L'histoire de la cave viticole biologique

Cave coopérative de vins bio

L'histoire de la première cave viticole en agriculture biologique

Voie Héraclès

Le Vignoble s’étend le long de l’antique voie grecque tracée par Héraclès au VIIème siècle avant JC. C’est au retour de son combat en Espagne que l’on a nommé cet axe historique « Voie d’Héraclès ». Ce même peuple grec a introduit les premiers plants de vigne dans notre région. Par la suite, les romains ont également utilisé cette voie et l’ont rebaptisée « Via Domitia ».

Voie Héraclès

Le Vignoble s’étend le long de l’antique voie grecque tracée par Héraclès au VIIèmes siècle avant JC. C’est au retour de son combat en Espagne que l’on a nommé cet axe historique « Voie d’Héraclès ». Ce même peuple grec a introduit les premiers plants de vigne dans notre région. Par la suite, les romains ont également utilisé cette voie et l’ont rebaptisée « Via Domitia ».

Le commencement

Création de la première Cave à Vergèze

1939

1994

4 vignerons

L’aventure commence toujours par un petit groupe qui à force de conviction, de labeur et d’ambitions ont permis à cette aventure de se concrétiser. 4 vignerons, qui, en 1994, sous l’impulsion de la source Perrier, ont converti en agriculture biologique 25 hectares de vignes au Nord Est de la source.

Jean-Fred Coste, président d'héraclès

Un des 4 vignerons à l’initiative de cette transformation de la cave coopérative, est aujourd’hui le président d’Héraclès. Le conseil d’administration insuffle en permanence à ce leader de la production de vin bio en France son dynamisme et son côté avant-gardiste.